Такође

Суптилности растућег пастрњака: од избора сорте до сакупљања и чувања

Суптилности растућег пастрњака: од избора сорте до сакупљања и чувања


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Верује се да су першун пореклом из Медитерана. Сродник је першуна, шаргарепе. Изгледа као велика бела шаргарепа са лишћем першуна. У давним временима била је раширена у Европи и западној Азији, где се сматрала искључиво сточном културом.

Као прехрамбени производ, пастрњак је постао популаран у 17. веку. Заједно са репом била је основна храна сиромашних док је није заменио кромпир увезен из Америке.

Данас вртларци знају 15 врста пастрњака, међутим, само једна од њих се гаји. На територији Русије, пастрњак расте свуда, цветајући у јуну - јулу. Будући да је за узгој пастрњака код куће неопходно одабрати одговарајућу гајену сорту овог поврћа, избор семена ће бити примарни задатак.

Опште одредбе пољопривредне технологије

Главна потешкоћа у садњи и гајењу пастрњака је проналажење квалитетног семена биљака.

Референца. Рок трајања семена першуна је 1 година.

Нежељено је хранити биљку стајњаком, јер корен усјева губи корисна својства. Препоручљиво је радити на локацији са рукавицама, јер може доћи до опекотина приликом неге биљке. Корен усев остављен за другу годину (за зиму) даје семе. Семе треба калибрисати и бацити (мноштво празних семена).

Како одабрати сорту?

Узгајивачки рад са пастрњаком на академском нивоу у Русији је практично престао. Сорте першуна разликују се у погледу зрења и облика плода. Стручњаци препоручују следеће сорте:

  • Роунд;
  • Најбоље од свега;
  • Срце;
  • Бела рода;
  • Кулинарски специјалиста.

Округли

Брзо се шири, тешка - 150 -200г, продуктивност од 1кв. метара 3 - 4 кг.

Најбоље од свега

Средње рана сорта, сазрева за 2-3 месеца. Тежак је 150 грама. Продуктивност 3 кг по 1 квадратном метру метара.

Срце

Сорта у средњој сезони, сазрева за 3 месеца, тешка је 100 грама. Продуктивност 1,5 - 4 кг по 1 квадратном метру метара.

Бела рода

Ова коренска култура је тешка 100 грама, сазрева за 4 месеца, сматра се средином сезоне. Продуктивност 4 кг по 1 квадратном метру метара.

Главни кувар

Припада раним сортама, сазрева за 100 дана, тешка - 150 грама. Продуктивност од 1 кв. метара 3 кг.

Наведене сорте најбоље одговарају руским условима.

Пажња: потребно је да сејете густо, клијавост семена першуна је мања од 50%.

Садња на отвореном терену кроз саднице

Због садржаја есенцијалних уља у семену пастрњака, изданци се тешко пробијају , што значи да је узгајање овог кореновог поврћа пожељније од садница.

  1. Сјеме першуна се оставља у топлој води један дан, затим се осуши и посеје у саксије напуњене смешом на бази тресета, по 3-4 семена.
  2. Покријте саксије пластичном фолијом.
  3. Подлогу можете сами припремити од тресета, песка и перлита.
  4. Филм за емитовање уклања се свакодневно 20 - 40 минута.
  5. Након кљуцања садница, филм се уклања.
  6. Лонци су постављени на најлакше место.
  7. У лошим условима осветљења користи се додатно осветљење.
  8. Навлажите биљку када се површина тла осуши.
  9. Саднице пастрњака су осетљиве на брање, па се сеју у одвојене посуде.
  10. Када саднице формирају прве листове, могу се пресадити у кревете. Саднице се саде у земљу средином маја. У овом тренутку вероватноћа мраза је минимална, а тло се загрејало. Садња поврћа за култивацију у Московском региону врши се у мају (узимајући у обзир климатске услове).

Како расти из семена?

  1. Паштрњак се сади у земљиште где је претходно гајен купус или кромпир. Земља се копа до дубине од 20 - 30 цм, уклања коров.
  2. Тешка тла су обогаћена хумусом, иловаста тла - амонијум нитратом и суперфосфатом.
  3. Семе першуна сеје по 3 комада на дубини од 2-3 цм у рупе, са међусобним размаком од 10 цм, са размаком редова од 40 цм.

Испод можете погледати видео о томе како узгајати пастрњак из семена код куће:

Нега

Оптимална температура за раст пастрњака је 18 - 22 грама. Нега биљака састоји се у заливању, отпуштању, уклањању корова и прихрањивању... Першин треба редовно заливање у фази формирања плодова. Због недостатка влаге, листови бледе, а корени пуцају. Прекомерна влага може изазвати биљку да зарази гљивичном болешћу. Важно је правилно и систематски залијевати.

У врућем времену довољно је 5 заливања, након 2 - 3 дана тло се опушта, уклања се коров. Након јачања садница, пастрњак је у стању да сам потисне коров. Прво прихрањивање врши се 10-15 дана након садње садница, уз ђубрење азотом. Средином јула користе се калијска и фосфорна ђубрива.

Пажња: ђубрива се морају давати у течном облику.

Сакупљање и складиштење поврћа

Першин доноси 2 - 8 кг по 1 квадратном метру. метара. Першин се бере у јесен, по могућности пре мраза. Биљку пажљиво издубите лопатом, одсеците листове и сортирајте по изгледу и величини. Коренски усеви се оперу топлом водом, исеку и осуше. После сушења загревају се у рерни. Након хлађења, сипају се у стаклену посуду са поклопцем.

За чување у фрижидеру, корен се ољуштава и исече. Стављено у врећу, уклањајући ваздух, ставити у замрзивач. Здрави корени се стављају у кутије са песком, ускладиштене на температури од око 0 степени, у подруму или подруму.

Болести и штеточине

Паштрнак су погођени болестима својственим повртарским културама. Гљивичне болести наносе велику штету усевима пастрњака. Постоје и други штеточини: шаргарепина мува, пругаста штитаста бубица, пољска стеница. Пепелница и сива трулеж врло су честе међу болестима пастрњака.

Најопаснији штетници пастрњака су пругасте длаке, пољске бубе и ким мољци. Пругаста чекиња храни се соковима младих биљака. Пољска буба - исисава сок из лишћа. Гусенице киминог мољца уништавају тестисе биљке, хране се ткивима цвасти. Када биљку оштети септорија, на листовима настају смеђе мрље које доводе до одумирања биљке.

Першун је биљка која је ретка комбинација пријатног укуса и јединствених корисних својстава. Прочитајте наше чланке о томе како се ово поврће и корен користи у народној и службеној медицини, кувању и храни за бебе.

Превенција биљних болести

Да бисте спречили да гљивичне болести заразе пастрњак, морају се поштовати следеће препоруке:

  • Ре-пастрњак се може вратити на локацију не пре 3 године, пажљиво припремити локацију пре садње, уклонити остатке претходних биљака са ње.
  • Пре садње, обрадити семе, на време орати земљу, проветрити биљку.
  • Ако је биљка болесна, морате одмах уклонити погођене узорке, а здраве третирати хемикалијама. Да би се уништио кимов мољац, користи се одвар од врхова парадајза и сапуна за веш (3 кг и 50 г).
  • У борби против пољских крпеља и пругастих бубица помажу хемикалије. Неопходно је систематски уклањати коров, копати земљу и надгледати правилну влажност земљишта.

Першун је природни, природни витамин који се већ дуго користи у народној медицини.

Децокције корена поврћа першуна окрепљују, подстичу мождане активности, побољшавају метаболизам и помажу код дијабетес мелитуса.

Тинктура корена першуна на месечини враћа менталну равнотежу, помаже у подстицању менталних способности. Одвар лишћа першуна користи се за спречавање губитка косе. Першин се не препоручује старијим особама и деци. Корен поврће першун се користи и као храна за кућне љубимце.



Коментари:

  1. Tugis

    Предлажем да дођете на сајт на којој постоји пуно чланка о овом питању.

  2. Kajilrajas

    По мом мишљењу, грешите. Пошаљите ме у ПМ-у, разговараћемо.

  3. Maimun

    Бригхт !!!!!

  4. Shaktidal

    Жао ми је, али не преузимам Аитои ...

  5. Vudokus

    Јако ми је жао што вам не могу помоћи ни са чим. Надам се да ће вам помоћи овде.

  6. Clifford

    Верујем да грешите. Хајде да причамо.



Напиши поруку