Такође

Особине зелене роткве су корисне и не баш корисне. Шта је добро за људско здравље и које су контраиндикације?

Особине зелене роткве су корисне и не баш корисне. Шта је добро за људско здравље и које су контраиндикације?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Друго име зелене роткве је Маргелан. Ово необично кореновско поврће припада породици купуса.

Ова ротквица своје име дугује граду Маргилан, у којем је узгајана, налази се у Узбекистану.

По свом хемијском саставу, поврће је врло слично познатијој и раширенијој црној ротквици у Русији, с тим у вези, многи људи су више пута питали која се од сорти овог коренског поврћа сматра кориснијом.

Која је сорта здравија?

Црна и зелена ротква разликују се по изгледу и укусу, али који је кориснији? Често се сорте користе у различите сврхе.

Зелена роткваЦрна ротква
Корисне карактеристикеВелика количина витамина А.Велики број разних корисних и потребних витамина, микроелемената
Користи се за припрему разних јелаЧесто се користи медицински
Структура пулпе је мање чврста, па је пријатнија за јело
Мали број контраиндикација за јело
Угодан, неутралан афтертасте, јер у хемијском саставу нема сенфиног уља
Садржи малу количину калорија, што га чини дијеталним производом
Штетна својстваВелики број контраиндикација за јело
Непријатан горак укус због високог садржаја сенфиног уља

Као што можете видети из горње табеле, зелена ротква има многа корисна својства, али само ако ово поврће разматрамо са становишта прехрамбеног производа. За припрему народних рецепата у лековите сврхе, ипак је боље користити црну роткву, јер садржи више витамина и других корисних супстанци од зелене роткве. Прилично је тешко недвосмислено рећи које је поврће здравије, јер је и једно и друго корисно, али свако на свој начин. Даље, хајде да разговарамо о томе шта је тачно поврће зеленог корена корисно за људско тело и како га јести како не би штетило.

Предности за људско здравље

Зелена ротква се може јести у различитим облицима, већина људи радије једе поврће свеже, додајући га у разне салате, ставља се и у супе и кисели. Треба напоменути да је у сировом облику, корен поврће задржава све своје витамине и друге корисне супстанце, током топлотне обраде постају мање, нарочито током кувања, витамин Ц врло брзо „умире". Што се тиче укисељене зелене роткве, она задржава већину минерала неопходних за људско тело, нарочито магнезијума и калцијума.

Маргелан редквица је корисна за јело мушкарцима, женама и деци, јер има следећа својства:

  1. Чисти тело холестерола и уклања токсине.
  2. Има холеретски и диуретички ефекат.
  3. Смањује ниво шећера у крви.
  4. Калијум у поврћу нормализује рад срца, а гвожђе помаже у повећању хемоглобина.
  5. Ретинол и каротен у корену поврћа помажу у побољшању вида.
  6. Аскорбинска киселина побољшава и јача имуни систем.

Референце! Због чињенице да је ово кореновско поврће одличан детоксификатор, богат витамином Ц и фолном киселином, помаже у лечењу различитих врста карцинома, попут рака дебелог црева, усне шупљине, желуца и црева.

За мушкарце

Са годинама многи мушкарци почињу да пате од поремећаја генитоуринарног система. Пре почетка лечења лековима, можете покушати пити сок од зелене роткве. Лечи упале, ублажава осећај сагоревања током мокрења, чисти бубреге и спречава ширење инфекција на друге органе генитоуринарног система. Штавише, ово поврће је добро за спречавање затвора, који често узрокује развој хемороида. Такође, ово кореновско поврће се користи за лечење гихта и зглобова са реуматизмом.

За жене

О благодатима овог поврћа за жене може се говорити готово бескрајно. Поред тога што је користан за тело, често се користи у козметичке сврхе. Разне маске са додатком овог кореновог поврћа имају следећа вредна својства:

  • очистити и дезинфиковати кожу;
  • нормализовати рад лојних жлезда;
  • имају ефекат сушења;
  • побољшати тен;
  • промовишу повећани проток крви у горње слојеве епидермиса.

Треба напоменути да власници осетљиве коже не би требало да користе маске за лице са ротквицом у саставу.

Такође Сок од роткве користи се за кућни лек за испирање ослабљене и оштећене косе. Поред тога, због мале количине калорија у свом саставу, поврће се сматра дијеталним.

Још једно корисно својство кореновог поврћа је то што његово једење доприноси губитку килограма. Корено поврће брзо испуњава стомак, задовољава осећај глади, док није оптерећено, јер ротквица садржи малу количину сварљивих угљених хидрата, а богато је грубим влакнима и водом.

За децу

Родитељи се често питају да ли је кореновско поврће добро за бебе. Многа деца се не могу похвалити снажним имунитетом, па се често разболе. Да би ојачали имунолошки систем, неки педијатри саветују укључивање зелене роткве у исхрану деце. Поред тога, ово кореновско поврће се добро носи са болестима респираторног система, на пример, бронхитисом и астмом, јер садржи супстанце које ослобађају грло, нос и плућа од загушења и блокада које настају услед респираторних болести, инфекција и алергија. Зелена ротква штити респираторни тракт од патогених микроба.

Треба напоменути да је ово поврће се такође може користити за лечење убода инсеката, којима су деца тако често изложена. Делује противупално, добро смирује свраб након убода пчеле, стршљена или осе. Сок од корена умирује кожу на оштећеном подручју, ублажава оток и смањује бол.

О лековитим својствима и о лековитом производу од зелене роткве са медом прочитајте овде.

Контраиндикације

Упркос свим корисним својствима, поврће није дозвољено јести у неконтролисаним количинама, јер то може наштетити здрављу. Главне контраиндикације за употребу зелене роткве су следеће:

  1. болести стомака (чир, гастритис, панкреатитис, итд.);
  2. повећана надимање;
  3. болест срца;
  4. болести бубрега и јетре;
  5. повећана киселост желуца;
  6. болести дебелог и танког црева.

Како јести?

Лекари и нутриционисти не препоручују да једу више од 150 грама зелене роткве дневно. Деци не би требало дозволити да једу ово поврће више од 2-3 пута недељно, једна порција такође не би требало да прелази 150 грама. Вреди напоменути да се овом кореновском поврћу углавном не препоручује укључивање у исхрану беба млађих од три године.

Одрасли и деца која су навршила три године могу да једу коренасто поврће у било ком облику, односно свеже у салатама, додају га у супу или киселе. Количина укисељеног поврћа на менију такође треба да буде ограничена како не би нашкодила желуцу.

Корен алтернатива - шта уместо тога можете јести?

Ако вам се из неког разлога не свиђа укус зелене роткве, можете покушати да једете даикон или белу роткву, али имајте на уму да ова врста поврћа садржи есенцијална уља која могу да изазову алергије или цревне проблеме ако се једу у великим количинама.

Зелена ротква садржи велику количину витамина и хранљивих састојака, када се једе паметно, доприноси здрављу тела. Ако нема контраиндикација за употребу, онда је вредно користити га за диверзификацију уобичајене дијете.


Погледајте видео: PAPRIKE SA KROMPIROM, ukusno i jeftino na kuhaj i peci način (Јули 2022).


Коментари:

  1. Sedgeley

    Као специјалиста, могу да помогнем. Заједно можемо доћи до праве одговоре.

  2. Marvin

    Нешто што моје приватне поруке нису послате, грешка ...

  3. Kazrashura

    порука разумљива

  4. Kazizragore

    У то је нешто и добра је идеја. Подржавам те.



Напиши поруку